اعلان اسفل القائمة العلوية

كيك الحليب الساخن

كيك الحليب الساخن :-❤️🤭

المقادير :

- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- 2 بيضة.
- ¾ كوب سكر.
- ¼ كوب زيت.
- ½ كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- فانيليا.



طريقة التحضير :-

نضع البيض والسكر والزيت في طبق عميق ونخفق المكونات مع بعضها حتي يصبح لون الخليط فاتح.

ننخل الدقيق والبيكنج بودر والملح علي خليط البيض السابق ونقلب جيداً حتي تمتزج جميع المكونات.

نضع الحليب والزبدة في إناء ونرفع الإناء علي النار حتي يبدأ الحليب في الغليان.

ننزل بخليط الحليب والزبدة المغلي علي خليط الدقيق والبيض السابق ونقلب جيداً حتي تمتزج جميع المكونات ثم ننزل برشة من الفانيليا ونقلب.

ندهن قالب أو صينية مقاس 20 بالسمنة ونغلفه من الداخل بورق الزبدة ثم ننزل فيه بخليط الكيك ثم نخبط القالب بهدوء حتي نخرج فقاعات الهواء الموجودة في الكيك.

ندخل القالب أو الصينية فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 170 درجة مئوية في المنتصف علي الشبكة.

نترك الكيك داخل الفرن لمدة 30 إلي 40 دقيقة حسب حرارة الفرن ثم نختبر تسوية الكيك من المنتصف باستخدام خلة أسنان.

نترك الكيك حتي يهدأ من الحرارة قليلاً ثم نخرجه من القالب ونقوم بإزالة ورق الزبدة ونقوم بتقطيعه ويقدم وبالهنا.