الخبز الشامي
المكونات والطريقة :
"بستخدم الأكواب المعيارية"
3كواب دقيق
1 و نصف ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
1/4 كوب زيت
1كاس ماء دافية او حسب احتياج الدقيق
-ف كاس الماء ندوب السكر مع الخميرة ونتركهم يتفاعلوا ..
-نعجن جميع المكونات ونترك العجينة تتخمر لمدة ساعة ..
-نفرد العجينة بكاملها بسماكة نص سم تقريباً ، ونقطعها لدوائر متساوية بأي قطاعة دائرية بالحجم المطلوب ..
-نرصها في سطح مرشوش دقيق ، ونتركها ترتاح لمدة 5 دقايق ..
-نسخن الفرن الكهربائي من فوق وتحت على حرارة 220 درجة مئوية على خاصية المروحة ، نُرص الخبز على شبك وندخله الفرن الين يتحمر ويتنفخ ..
-نغطيها بمنشفة نظيفة "لتحافظ على طرواتها.
وبالعَافية
